يوفر عجان توروس أداء احترافيا لتحضير العجائن والخليط بفضل نظام الخلط الكوكبي (Planetary Mixing) الذي يجمع بين دوران الملحق حول محوره مع حركة دائرية متزامنة داخل الوعاء، ما يساعد على توزيع المكونات بشكل أفضل والحصول على قوام متجانس.

يعمل الجهاز بقدرة 1200 وات ويضم برنامجين إلكترونيين لتسهيل التشغيل، إضافة إلى 6 سرعات متعددة ووضع توربو عند الحاجة لقوة إضافية.

يأتي مع وعاء من الستانلس ستيل بسعة 5.5 لتر مناسب لتحضير كميات أكبر، كما يشمل 3 ملحقات أساسية للخلط والخفق والعجن لتوسيع نطاق الاستخدام.

ويبلغ قطر الشفرة 19 سم لدعم تغطية أوسع داخل الوعاء أثناء التشغيل.